Lanýž rekordní velikosti

09.11.2014 00:00
Počátkem listopadu našli v Itálii rekordmana mezi bílými lanýži. Vzácná houba, která je považována za jednu z největších lahůdek, vážila téměř jeden a půl kilogramu. Bude zapsaná do Guinnessovy knihy rekordů a poputuje do dražby.
Lanýž se našel začátkem listopadu poblíž městečka Savigno u Bologni a váží přesně 1,483 kilogramu. O 173 gramů tak překonal dosavadního rekordmana, houbu nalezenou v roce 1999 v Chorvatsku.
Kvůli mimořádné chuti a nedostupnosti jsou lanýže považovány za jednu z nejžádanějších ingrediencí světové gastronomie. Rostou pod zemí v hloubce přibližně 30 centimetrů a oproti ostatním houbám neobsahují nadzemní část, což ztěžuje jejich vyhledávání.
Výtěžek dražby, který může dosáhnout stovek tisíc eur (několika milionů korun), půjde na charitativní účely, napsala italská média. Celý článek...